زمانكم- شكّل توفير اللحم المبرد غير المجمد من مصدر بلغاري حدثاً غذائياً أردنياً مميزاً في منتصف سبعينات القرن الماضي. كانت وزارة التموين هي التي تستورده، ويوزع في الأسواق عن طريق وكلاء توزيع... أكمل القراءة

زمانكم- هذه منتجات من سيقان القمح، تجمعها الشابات من بنات الفلاحين قبل وقت الحصاد. تسمى هذه السيقان “قَصَل” وتسمى عملية الجميع “تَقْصيل”. تنقع السيقان بالماء حتى تصبح... أكمل القراءة

زمانكم- مهمة لا يقوم بها غير الحمار.. لقد تبدلت المهام الموكلة إلى ما تبقى من الحمير، فبعد ان كانت مقتصرة على ما يتصل بالعمل في الزراعة، انتقل الحمار إلى المدن، بعد أن احتلت الأدوات الزراعية... أكمل القراءة

زمانكم- صنعة العتالة في السوق وسط عمان لا تزال قائمة إلى الآن، مع تطور الأساليب والأدوات. في الصورة أعلاه احد العاملين في السوق يحمل عدداً من صناديق الخشب المخصصة للفواكه والخضار. والصورة ال... أكمل القراءة

زمانكم- شكّل هذا المبنى الصغير الى جوار المدرج الروماني وسط عمان، أول دار لرئسة الوزراء ابتداء من العام 1921. المبنى مزال حالياً. أكمل القراءة

زمانكم- العكوب، أكلة قديمة جديدة، عابرة للزمن فعلاً. يعرفها الأجداد والجدات، الآباء والأمهات، وصولاً إلى الأبناء والبنات. في بعض المناطق يطلق عليه “الكعوب” أو “التشعوب... أكمل القراءة

زمانكم- من المشاهد الأليفة إلى سكان العاصمة في السنوات الأخيرة، قيام بعض مربي الإبل بجلب إبلهم إلى أطراف المدينة، غالباً في سبيل بيع “حليب النوق” لما له من سمعة طبية عالية. هذه ص... أكمل القراءة

زمانكم- في مجتمع فلاحي- رعوي، وهو النمط الذي ساد في أغلب أنحاء الأردن لغاية منتصف القرن العشرين، عُرف نوع من تقسيم العمل على أساس الجنس. من بين الأعمال التي أنيطت بالمرأة؛ ما ترونه في الصور... أكمل القراءة

زمانكم- إلى عدة عقود مضت، لم تكن صناعة قص الحجر قد تحولت إلى عمل آلي كما هو الآن. كان هناك مختصون بقص الحجارة وتشذيبها يدوياً بالكامل، وكانوا يقومون بعملهم في موقع البناء ذاته، وكان محترف قص... أكمل القراءة

زمانكم- أحمد أبو خليل في سياق بحث ميداني أقوم به حالياً في إحدى مناطق البادية الجنوبية، زرت قرية “الفرذخ” وهي قرية جميلة تقع في منتصف الطريق بين معان ووادي موسى، وهي واحدة مما يع... أكمل القراءة