مفردات مصورة

زمانكم- استخدم الفلاح الأردني عدة أنواع من الدّواب في أعمال الزراعة الرئيسية: مثل الحراثة، والرّجاد (أي نقل المحصول من الحقل إلى البيدر، والدّراسة (أي تكسير القش المحصود بحيث تنفصل الحبوب عن التبن). لتسهيل العمل، ولزيادة الانتاجية، عمد…

زمانكم- الطشطوش هو وعاء فخاري يستخدم للطبخ.. بندورة وبيض بالطشطوش: أكلة شعبية أردينة، تُطبخ وتُحَمّر في الفرن، وسابقاً كانت تطبخ في فرن الطابون.. في الصورة أعلاه الطبق جاهزاً، والحبات السوداء هي حبات زيتون للزينة.

زمانكم- "الروزنة" في اللغة هي الكوة او الخرق في السقف. في اللهجة المحكية الأردنية تأخذ المعنى ذاته، ولكنها في البيئة الفلاحية تستخدم لللإشارة إلى فتحة تعبئة المحاصيل من حبوب او تبن في المخازن الخاصة بذلك سواء كانت محفورة في الأرض أو…

زمانكم- عرف الفلاحون الأردنيون تربية الحمام، وجعلوا له في بيوتهم أماكن خاصة، وهي تختلف في مستواها واتقان صنعها ومسمياتها احياناً. في الصورة العلوية برج حمام متقن الصنع من الحجر، يبلغ ارتفاعه أكثر من 6 أمتار، وترون إلى أسفل لقطة داخلية…

زمانكم- ظل الدجاج عنصراً أساسياً في بيوت الفلاحين الأردنيين، يوفر البيض واللحم... أحياناً. الدجاج في العادة يعتبر رأسمالاً نسائياً، إذ يعود مردوده من بيع البيض للمرأة ولتلبية احتياجاتها الخاصة، وفي بعض المناطق كان يقال: "صابوناتها من…

زمانكم- في المناطق الجبلية التي تتوفر فيها الغابات والزراعات الشجرية عموماً، تمكن السكان من القيام ببعض عمليات التجفيف والتصنيع البسيط من المنتجات الزراعية. يحصل ذلك بشكل خاص في مناطق عجلون وجرش والسلط والشوبك. أشهر تلك المنتجات والتي…

زمانكم- صالح أبو طويلة- معان بيت "أبو قنطرة"، هو أحد الأنماط المعمارية لمنازل مدينة معان القديمة، خصوصا تلك التي بنيت في العهد التركي، ومن مصطلح القنطرة، سُميت بعض الحارات في معان بـ"حي القناطر". تتكون القنطرة من حجارة معان البيضاء،…

زمانكم- تعرفونها بالطبع، فهي أقدم أدوات إعلان الحب، كل أنواع الحب. هي قد تحمل أسماء الأمهات والأبناء والبنات والزوجات والحبيبات أيضاً.. ولكن لاحظوا انها جميعاً تحمل حفراً للقلب إلى جانب الاسم. لا تزال هذه الميداليات تقوم بالمهام الملقاة…

زمانكم-  في العمارة الشعبية، لا يحبذ الأردنيون أن يقيموا المراحيض داخل أو بملاصقة بيوت سكنهم، وهو ينفرون حتى من ذكر كلمة مرحاض، ولهذا يطلقون عليه أسماء شتى منها: بيت الخارج أو يكتفون بكلمة "خارج"، أو الششماية، أو "بيت الأدب"، وقد يبدلون…

زمانكم- القُعْمة، وجمعها قُعم أو اِقْعم، هي رأس حبة الخضار أو الفاكهة، أي الجزء الذي يفضل أن لا يؤكل أو يطبخ. أشهر الخضار ذوات القُعَم: الكوسا والباذنجان والباميا، أما الخيار والقثاء (الفقوس)، فلكل حبة منها قُعْمتان؛ واحدة لكل طرف.…