مفردات مصورة

زمانكم- عُرْمُش العنب: هو ما يتبقى من عنقود العنب (قِطْف العنب)، بعد نزع حبات العنب منه. فالعرمش سيقان رفيعة لا فائدة منها، ولعل التسمية بحد ذاتها تنطوي على قدر من الاستهانة. في الصورة  أعلاه، ترون عُرمش عنب، إلى جانب "خُصْلة فيها تالي…

زمانكم- الحفنة والعرام؛ من أدوات قياس الأشياء الجافة، فتصلح مثلاُ، في قياس القمح والطحين والعدس والتراب وما شابه. الأولى، أي الحفنة (وهي كلمة فصيحة)، هي مقدار ما تتسع له كفتا اليدين نصف مضمومتين كما في الصورة الأولى أعلاه، أما العرام…

زمانكم- الصاع؛ هو أداة قياس للحبوب أو الطحين أو ما شابه، وهو عبارة عن إناء خشبي، وفي فترات لاحقة ظهر صاع معدني، وتبلغ سعة الصاع 10 كغم. أي نصف مُد (المد يساوي عشرين كغم). ولهذا فإن بعض المناطق تسمي الصاع "نُصْمُدْ" ويتعاملون معها ككلمة…

صَفْ قُصّيب: من مراحل بناء سقف البيت الفلاحي، حيث يجري رصف قضبان البوص المجفف (القصيب) بشكل محكم إلى جانب بعضها البعض، وقد تكون صفوف القصيب محمولة على قضبان خشبية كما في الصورة أعلاه، او على جسور معدنية كما في الصورة التالية أدناه، او فوق…

البْرارَة: (في الخضار والفاكهة وما يشبههما)، هي ما تبقى بعد انتقاء الحسن منها ووضعه جانباً، وفي محلات البيع تتكون "البرارة" من البقايا بعد بيع الجيد على وجه الصندوق أو "البُكسة" أو الكوم. أنْ لا تجد في السوق إلا "البرارة" فهذا فقط من سوء…

عالجنط: الجنط كلمة لا تنتمي أصلاً إلى اللهجة المحلية، لأن الجنط ذاته حديث الاستخدام. والمشي "عالجنط" بالمعنى الحرفي تعني سير السيارة على إطار مفرغ من الهواء تماماً، فتكاد السيارة تسير على الإطار المعدني (الجنط)، لولا طبقة الكاوتشوك، وذلك…

الكركوع، ويجمع كراكيع، هو في الأساس لفظ يطلق على الإناء المصنوع من الصاج أو الحديد بعد الانتهاء من استخدامه، ويشترط أن يكون مفرغاً، وذلك لكي يكركع. وعلى هذا فالكركوع هو التافه من تلك الآنية، كعلب الصاج بعد استعمالها والبراميل وخلافها. وفي…

ساطْرِهْ: وتجمع سَواطِر، وتكاد السين تصبح صاداً، فتلفظ "صاطرة". وهي الخزانة المركزية الأكثر تحصيناً في المنزل الأردني التقليدي، وتكون السيطرة عليها وعلى مفاتيحها بالذات، من نصيب الزوجات أو الأمهات. من حيث التصميم، لا بد من وجود بعض…

"العريشة" أو "السيباطة" أو "المصطبة" هي المساحة المكشوفة أمام البيت الفلاحي، وهي بالضبط ما يسمى حالياً "تيراس". غير أن "السيباطة"، كانت تعد جزءاً هاماً من عمارة البيت الفلاحي الأردني، وهي كثيفة الاستخدام: تجلس فيها الأسرة، وتسهر فيها، بل…

زمانكم- “القرقطة” هي أحد أشكال (أو مراحل) أكل “اللحم بعظمه”، وتصح على شتى أنواع اللحم. والواحد منا قد “يقرقط” قطعة اللحم أو العظم التي أكلها هو نفسه، أي انه يعيد البحث عما تبقى من نتف لحم فيها، ولكنه بالمقابل قد يقرقط قطعة لحم أكلها آخر…